 L'original
Guarana Swing® Classic Poudre
L'original GuaranaSwing Classic
Mettre la poudre dans un verre. Le dosage est individuel mais se situe normalement vers 2 à 5 g, soit env. 1 à 2 cuillères à mocca de poudre de guarana.
Bien mélanger la poudre avec un peu de sucre brut à l'aide d'une cuillère. Ajouter de l'eau chaude ou froide et bien remuer. Les particules de guarana vont redescendre au fond du verre. Boire en mélangeant chaque fois le fond du verre pour bien absorber la guarana.
Le bouquet légèrement amer et âpre se développe dans le palais et on retrouve en fin de bouche un goût frais et stimulant.
Au fait, certains amateurs de guarana qui renoncent au sucre et apprécient simplement le goût âpre et pure de l'authentique guarana. C'est ainsi que l'on consomme le drink à la guarana depuis des siècles en Amazonie!
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1. Mettre 2 à 3 cuillères à mocca
(2 à 5 g) dans un verre sec.
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2. Ajouter 1 à 2 cuillères à mocca de sucre brut. Bien mélanger
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3. Ajouter de l'eau chaude ou froide. Bien remuer. Boire également le dépôt au fond du verre. |
 Des drinks subtils
avec les granulés GuaranaSwing®
A l'occasion de fêtes ou de manifestations sportives, on peut mixer des drinks à la guarana. On en consomme depuis plusieurs années dans la gastronomie comme par exemple à Zurich au "Kaufleuten", au "Bohemia"ou à l' "Iroquois". Ils s'appellent alors "Booster" ou "Power Booster", etc. Des barkeeper les ont imaginés à partir des granulés authentiques GuaranaSwing. Les granulés se prêtent très bien pour des mélanges à base de lait ou de jus de fruits.
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 Le champion du monde Peter Roch mixe un Energy-Cocktail avec GuaranaSwing®
Peter Roth, le barkeeper du bar Kronenhalle à Zurich et champion du monde "Chef de bar" nous a fait l'honneur de créer son Energy-Cocktail avec GuaranaSwing®.
Le drink est génial. A tester absolument.
Ingrédients : 2 à 3 fraises mûres, 1 c. à thé de sucre brut en poudre, 1 c. à thé de GuaranaSwing, 1 cl de jus de citron, 10 cl de jus d'orange frais, 6 à 8 glaçons. Préparation : mixer tous les ingrédients avec 3 à 4 glaçons et verser dans un verre à long drink contenant 3 à 4 glaçons. Décoration : 1 fraise et 2 feuilles de menthe.
 "TWISTER" c'est le nom de notre drink dans la revue culinaire "KOCHEN" d'Annemarie Wildeisen. On y lit notamment : "Léger et doux mais agréablement exotique et frais, une boisson parfaite pour un tête-à-tête sans alcool : mixer 2 cl de jus de fruit de la passion et autant de jus de citron, 1 cl de jus d'ananas et 2 c. à thé de granulés GuaranaSwing avec 4 à 5 glaçons, verser dans un verre à cocktail. Décorer avec quelques gouttes de grenadine et une tranche d'ananas".
 Recettes: Energy-Cocktails
 pdf recettes de cocktails
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| Guarana Swing® Drink en granulés |
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