Tout ce qui brille n'est pas de la guarana!
De la guarana dans les softdrinks, le chewing-gum ou les biscuits – pratiquement chaque semaine un nouveau produit contenant de la guarana arrive sur le marché. Il est clair que la guarana est à la mode. Depuis peu, en plus de ses effets stimulants, des études lui prêtent également des vertus médicales.
Mais qu'est-ce qui ce cache donc derrière le terme de "guarana" ? Bien que l'authentique guarana soit toujours cultivée et transformée de manière traditionnelle dans la région amazonienne, le produit fini, rare, une poudre de guarana naturellement pure, issue de graines torréfiées et décortiquées, est presque uniquement destiné au marché local. « Authentique » veut dire ici deux choses :en premier lieu le terme se réfère à la plante de laquelle on tire la guarana, la Paullinia cupana varietas sorbilis qui ne pousse que dans la région amazonienne et qui a un effet pouvant durer jusqu'à 6 heures, voire plus, et ensuite cela signifie que la production se fait sur place.
Il est donc clair que seulement une infime partie de la guarana proposée sur le marché mondial provient de la région amazonienne. La majeure partie est produite dans l'état de Bahia au Brésil, où l'on cultive en grandes quantités une variété bon marché afin de produire de façon industrielle un extrait de caféine. L'ajout de quelques milligrammes d'un tel extrait dans une boisson se répercute peut-être sur l'étiquette mais en aucun cas sur les effets du produit.
L'incomparable intensité du « feeling guarana » qui dure si longtemps peut être atteint avec une dose de 2 à 5 g de poudre de guarana authentique, une expérience que les indiens d'Amazonie renouvellent quotidiennement. Son goût est légèrement amer c'est pourquoi on le consomme souvent avec un peu de sucre. Comme pour le café ou le cacao, la matrice des graines est déterminante pour les effets et le goût. Lors de la récolte des fruits, de la torréfaction et du décortiquage des graines, nous sommes présents sur place, dans les cultures en Amazonie, et supervisons le processus de fabrication de la matière première. La transformation, certifiée de qualité, se fait ensuite en Suisse.
Nous sommes le no 1 sur le marché suisse et importions la précieuse guarana de la région amazonienne en Suisse en 1987 déjà. Un grand engagement de notre part et des contrôles de qualité rigoureux nous ont permis d'obtenir l'enregistrement d'un produit value-added ce qui signifie, tant pour le consommateur suisse que pour les producteurs locaux en Amazonie, une vraie valeur ajoutée. En accord avec notre philosophie – le meilleur pour notre clientèle – la « guarana swing » est disponible, depuis son lancement, uniquement dans les pharmacies, drogueries et magasins diététiques où elle est vendue par des spécialistes.
Vous trouverez notre produit de marque sous forme de poudre pure, de granulés pour préparer une boisson ou de comprimés à mâcher ronds ou carrés.
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